CAFE (Coffea)

El café es una semilla que se saca de la cereza de un árbol llamado cafeto. El fruto tiene la apariencia de una cereza pequeña y en su interior lleva dos semillas rodeadas de una pulpa amarillenta, que son los granos de café, de color verde, inicialmente, para luego volverse amarillo y posteriormente rojo y carmesí cuando alcanza la madurez.

Importante:

La cafeína y los analgésicos son una combinación positiva, ya que el consumo de este grupo potencia sus efectos un 40% y también acelera la respuesta a los medicamentos. Por este motivo, muchos medicamentos contienen cafeína.
Muchos estudios afirman que consumir café reduce el riesgo de padecer cáncer oral, faríngeo, de esófago, de mama, hepático y próstata.

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Grano Tostado

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Café Orgánico Molido

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Café tostado Molido

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Café Verde Orgánico

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Preguntas Frecuentes

Consumo

En infusión, batidos, helados, pasteles, rellenos, natillas o flanes.

Contenido

La cafeína y los analgésicos son una combinación positiva, ya que el consumo de este grupo potencia sus efectos un 40% y también acelera la respuesta a los medicamentos. Por este motivo, muchos medicamentos contienen cafeína.

Beneficios

Consumir café produce contracción peristáltica, funcionando como un laxante natural. Se supone que esto se debe a la acción del café en los receptores epiteliales del estómago. A su vez, consumir café libera gastrina, una hormona que activa el proceso digestivo.

Propiedades

Los resultados de estudios importantes comprueban que el magnesio y el cromo contenidos en el café, estimulan al uso de insulina por parte del organismo, sustancia que regula el azúcar en la sangre.

Temporada

La mayor cosecha de Café tiene lugar en los meses:
ENERO - ABRIL
El resto del año se puede encontrar en menores cantidades.

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